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Une filière nationale handi-solidaire de recyclage des pains invendus

SoliPain c'est quoi ?

 SoliPain est un programme de collecte national des pains invendus dans les grandes et moyennes surfaces en vue de les transformer au sein d’ESAT (Établissement et Service d'Aide par le Travail) à destination de la consommation humaine sous forme de pâtisseries, biscuits et chapelure pour une partie, et de la nourriture animale sous forme de granulés pour le reste. L'objectif est également la création d'emplois durables et handi-solidaires. Le projet est en phase finale et un pilote est prévu en 2018.

Les objectifs du projet

  • Lutter contre le gaspillage alimentaire en développant l'économie circulaire.
  • Lutter contre l'exclusion des personnes en situation de handicap via l'insertion par le travail.
  • Développer une activité responsable au niveau environnemental en économisant des ressources naturelles.

Les étapes clés

La collecte

La logistique de cette collecte devrait permettre à terme de traiter 50 000 tonnes de pains invendus chaque année sur l'ensemble du territoire métropolitain.

La transformation

Le tri et la transformation du pain invendu seront effectués au sein d'Établissements et services d'aide par le travail (ESAT) répartis sur toute la France. Cette nouvelle activité devrait ainsi permettre de créer ou maintenir environ 150 postes pour des travailleurs en situation de handicap.

La distribution

Une fois le produit collecté et transformé, il sera commercialisé en circuit court aux entreprises et collectivités assurant une activité de restauration collective publique ou privée, aux bars-restaurants, en épiceries et GMS, ainsi que par le biais d’internet en particulier sur le site solishop.fr d’HTS. Les granulés seront vendus aux éleveurs porcins.

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Pourquoi participer à SoliPain ?

  • Participer à un grand projet d'intégration par le travail des personnes en situation de handicap.
  • Œuvrer concrètement pour la réduction des gaspillages alimentaires et pour l'impact environnemental positif que le projet entraîne.
  • Valoriser votre participation via notre communication dans les points de collecte en GMS et sur nos outils de communication.
  • Mettre en avant vos valeurs en faveur du handicap et de la RSE.

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  • Déduire de votre résultat fiscal le prix des pains donnés et une grande partie des surcoûts engendrés par le projet.

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  • Mettre à profit vos tournées existantes et la surface disponible lors de vos retours pour collecter les pains.
  • Déduire de votre résultat fiscal une grande partie des surcoûts engendrés.

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  • Accéder à un aliment qualitatif pour vos animaux.

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  • Rendre visible votre engagement RSE en faveur du handicap.

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Pour toutes questions, n'hésitez pas à nous contacter : solipain@hts-france.org ! 

 

Nos partenaires pour SoliPain

fondation Carasso safran logoTerre pluriellemazars logo Programme National de l'Alimentation